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Unsere Rezepttipps

Hier finden Sie viele leckere Rezepte um unsere Eier auf vollkommen neue Art und Weise zu genießen.

Rezepte

Sie können sich alle Rezepte als PDF herunterladen und danach ganz einfach ausdrucken. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim kochen und backen!

Birnen-Dattel-Strudelsäckchen mit Vanillesauce

Zubereitungszeit: 50 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 520,6 kcal/2176,0 kJ, 9,6 g E, 24,0 g F, 57,4 g KH 

Birnen-Dattel-Strudelsäckchen mit Vanillesauce

Zubereitungszeit: 50 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 520,6 kcal/2176,0 kJ, 9,6 g E, 24,0 g F, 57,4 g KH 

Ei-Burger: Würziges Rührei auf gegrillten „Toasties“ 

Zubereitungszeit: 25 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 372,6 kcal/1557,6 kJ, 18,3 g E, 20,1 g F, 29,3 g KH

Ei-Burger: Würziges Rührei auf  gegrillte „Toasties“

Zubereitungszeit: 25 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 372,6 kcal/1557,6 kJ, 18,3 g E, 20,1 g F, 29,3 g KH

Eier-Schiffchen mit Erbsenpüree

Zubereitungszeit: 35 Minuten 

Nährwerte pro Schiffchen: ca. 371,3 kcal/1.551,8 kJ, 21,3 g E, 13,4 g F, 48,8 g KH 

Eier-Schiffchen mit Erbsenpüree

Zubereitungszeit: 35 Minuten 

Nährwerte pro Schiffchen: ca. 371,3 kcal/1.551,8 kJ, 21,3 g E, 13,4 g F, 48,8 g KH 

Eier-Tatar mit Rote Bete-Püree auf Pumpernickeltalern 

Zubereitungszeit: 25 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=4 Taler): ca. 259,7 kcal/1085,7 kJ, 10,3 g E, 15,2 g F, 14,3 g KH

Eier-Tatar mit Rote Bete-Püree auf Pumpernickeltalern 

Zubereitungszeit: 25 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=4 Taler): ca. 259,7 kcal/1085,7 kJ, 10,3 g E, 15,2 g F, 14,3 g KH

Hausgemachter Eierlikör mit Orange und Tonkabohne 

Zubereitungszeit: 10 Minuten, plus zwei Wochen zum Durchziehen der Zutaten 

Nährwerte pro 50 ml: ca. 146,5 kcal/612,2 kJ, 1,6 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 13,5 g Kohlenhydrate 

Hausgemachter Eierlikör mit Orange und Tonkabohne 

Zubereitungszeit: 10 Minuten, plus zwei Wochen zum Durchziehen der Zutaten 

Nährwerte pro 50 ml: ca. 146,5 kcal/612,2 kJ, 1,6 g Eiweiß, 2,4 g Fett, 13,5 g Kohlenhydrate 

Gewürzwein-Eier mit geröstetem Sesamsalz 

Zubereitungszeit: 25 Minuten, plus mindestens einen Tag zum Durchziehen der Eier 

Nährwerte pro Ei: ca. 107,0 kcal/447,2 kJ, 7,8 g Eiweiß, 8,0 g Fett, 0,4 g Kohlenhydrate 

Gewürzwein-Eier mit geröstetem Sesamsalz 

Zubereitungszeit: 25 Minuten, plus mindestens einen Tag zum Durchziehen der Eier 

Nährwerte pro Ei: ca. 107,0 kcal/447,2 kJ, 7,8 g Eiweiß, 8,0 g Fett, 0,4 g Kohlenhydrate 

Weihnachtliche Mini-Muffins mit getrockneten Sauerkirschen und Schokodrops

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=1 Muffin): ca. 84,2 kcal/352,0 kJ, 1,4 g E, 4,8 g F, 8,9 g KH 

Weihnachtliche Mini-Muffins mit getrockneten Sauerkirschen und Schokodrops

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=1 Muffin): ca. 84,2 kcal/352,0 kJ, 1,4 g E, 4,8 g F, 8,9 g KH 

Osterkranz mit Cranberries und Mandeln

Zubereitungszeit: 50 Minuten, plus 70 Minuten Teig gehen lassen 

Nährwerte pro Portion (=1 Scheibe): ca. 208,1 kcal/869,6 kJ, 5,2 g E, 7,5 g F, 29,8 g KH 

Osterkranz mit Cranberries und Mandeln

Zubereitungszeit: 50 Minuten, plus 70 Minuten Teig gehen lassen 

Nährwerte pro Portion (=1 Scheibe): ca. 208,1 kcal/869,6 kJ, 5,2 g E, 7,5 g F, 29,8 g KH 

Pfannkuchen-Schnecken mit Frischkäse und Schinken

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=1 Pfannkuchen): ca. 348,3 kcal/1.456,0 kJ, 15,9 g E, 19,0 g F, 28,2 g KH 

Pfannkuchen-Schnecken mit Frischkäse und Schinken

Zubereitungszeit: 30 Minuten 

Nährwerte pro Portion (=1 Pfannkuchen): ca. 348,3 kcal/1.456,0 kJ, 15,9 g E, 19,0 g F, 28,2 g KH 

Sahne-Eier mit feinem Krabbensalat 

Zubereitungszeit: 20 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 364,8 kcal/1524,9 kJ, 21,7 g Eiweiß, 23,2 g Fett, 16,5 g Kohlenhydrate 

Sahne-Eier mit feinem Krabbensalat 

Zubereitungszeit: 20 Minuten 

Nährwerte pro Portion: ca. 364,8 kcal/1524,9 kJ, 21,7 g Eiweiß, 23,2 g Fett, 16,5 g Kohlenhydrate 

Geflügelhof Wittmer

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Gösbergerhof
Reimsbacher Str. 68
66839 Schmelz

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